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Despalilladora Uva Chapa sin Bomba Vendimia Ver más grande

Despalilladora Uva Chapa sin Bomba Vendimia

Nuevo producto

Despalilladora sin bomba de chapa para uva. Potencia de motor 1HP. Producción horaria 1.500 k. Tolva 90x50cm. Monofásica.

DISPONIBIBLIDAD BAJO PEDIDO CON EL FABRICANTE. El plazo de entrega habitual de aprox. 3-9 días hábiles.

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399,00 € IVA Incluido  (21%)


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    Despalilladora sin bomba de chapa para uva.

    [No se realiza envío de este producto a Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla]

    ¿Qués es el despalillado de la uva?

    Proceso que consiste en separar las uvas del escobajo o raspón, que es la estructura herbácea del racimo. A la vez, se separan los restos de vegetales como hojas o restos de sarmientos que pueden acompañar al racimo. 

    ¿Para qué sirve el despalillado de la uva?

    En vendimias tintas, y para la elaboración de vino tinto, normalmente se despalilla. Al suprimir el raspón se evitan las sustancias astringentes y los posibles sabores herbáceos no deseados. El raspón contiene mucho potasio, lo cual resta acidez a los vinos. Con el despalillado obtenemos una reducción del volumen, una mejora gustativa, mayor concentración del  color y un ligero aumento del grado alcohólico.

    Fuente: Vitivinicultura.net

    MaterialChapa
    VoltajeMonofásica
    MarcaOREWORK
    Cod. ArtículoOrework 373091

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