Semillas Endivia de Bruselas Batlle

La endivia de Bruselas es una variedad de raíz gruesa y alargada y hojas verdes casi enteras que se siembra desde febrero hasta finales de la primavera. Presentan un tallo corto, bien formado y compacto formado por la superposición de sus hojas cóncavas. El tiempo de cosecha es corto, tan solo 60 días.

Forma de cultivar semillas de endivia de Bruselas Batlle:

El cultivo de la endivia necesita 2 fases:  Primero de asiento y a chorrillo en líneas de 20 a 25 centímetros. En octubre-noviembre arrancar las raíces y plantarlas a 15 centímetros de profundidad. Las endivias prefieren suelos sueltos, drenados y bien nutridos de materia orgánica (abonados).

Recolección semillas de endivia de Bruselas Batlle:

La cosecha de estas ricas hortalizas se realiza desde finales del otoño y en invierno.

DATOS SOBRE LA ENDIVIA

La endivia se considera una planta tónica y depurativa que ofrece un amplio abanico de posibilidades en la cocina (ensaladas y salsas). Es relativamente sensible a las pudriciones por hongos en la raíz y puede ser atacada ocasionalmente por el pulgón y larvas coleópteras.