Despalilladora Uva Chapa sin Bomba
Despalilladora Uva Chapa sin Bomba Vendimia
Despalilladora Uva Chapa sin Bomba
Despalilladora Uva Chapa sin Bomba Vendimia

Despalilladora Uva Chapa sin Bomba Vendimia

D**I4751***
Entrega 5-7 días
623,00 €

IVA: 21 %

Impuestos incluidos

Despalilladora sin bomba de chapa para uva. Potencia de motor 1HP. Producción horaria 1.500 k. Tolva 90x50cm. Monofásica.

DISPONIBIBLIDAD BAJO PEDIDO CON EL FABRICANTE. El plazo de entrega habitual de aprox. 3-9 días hábiles.

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Despalilladora sin bomba de chapa para uva.

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¿Qués es el despalillado de la uva?

Proceso que consiste en separar las uvas del escobajo o raspón, que es la estructura herbácea del racimo. A la vez, se separan los restos de vegetales como hojas o restos de sarmientos que pueden acompañar al racimo. 

¿Para qué sirve el despalillado de la uva?

En vendimias tintas, y para la elaboración de vino tinto, normalmente se despalilla. Al suprimir el raspón se evitan las sustancias astringentes y los posibles sabores herbáceos no deseados. El raspón contiene mucho potasio, lo cual resta acidez a los vinos. Con el despalillado obtenemos una reducción del volumen, una mejora gustativa, mayor concentración del  color y un ligero aumento del grado alcohólico.

Fuente: Vitivinicultura.net

Material
Chapa
Voltaje
Monofásica
Cod. Artículo
Orework 373091
Marca
OREWORK
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